Eventos con Saltus Brewing en Zaragoza

Desde el jueves 9 de diciembre al domingo 12 de diciembre se van a celebrar varios eventos con Saltus Brewing,  la reconocida cervecera navarra afincada en Aitzoain, cerca de Pamplona. Estos eventos cerveceros se van a desarrollar en varios locales de Zaragoza capital: Hoppy, La Malteadora, Mononoke Café y Beer Corner. Estad muy atentos a sus redes sociales porque son varios días y en diferentes horarios.

Saltus Brewing, como otras muchas cerveras craft del estado español, tiene alma homebrewer y nace en 2016 como una cervecera gypsy elaborando sus primeros lotes en diferentes fábricas. En 2017 deciden comprar una antigua fábrica de Pamplona y conforman junto a otros nómadas la cooperativa EH Bier Koop. Después de un año de trabajos de rehabilitación, la fábrica comienza a producir sus primeros lotes en 2018 y allá siguen desde entonces.

Entre sus cervezas abundan los estilos donde se trabaja el lúpulo principalmente y es que la experimentación con este ingrediente ha sido una constante en su trayectoria cervecera. Pero además de buen hacer en sus elaboraciones hay compromiso con sus ámbitos más cercanos, en la búsqueda de materias primas locales que aporte valor añadido también a su entorno. Por ello utilizan lúpulo plantado en Olite o inician su propio cultivo en el valle de Zuia.

Entre las actividades programadas para esos días de diciembre hay varios Meet the Brewer con Saltus Brewing para el viernes 10 de diciembre (20:00 hrs en Beer Corner, 22:00 hrs en Hoppy) y se repite el sábado 11 de diciembre (14:00 hrs en Mononoke Café, 20:00 hrs en La Malteadora), en los que se probarán varias de las referencias de los navarros junto con Landa y Niko, sus maestros cerveceros. Además si completas la ruta cervecera por los cuatro locales, te llevarás una recompensa.

En el evento del sábado 11 de diciembre con Saltus Brewing en Mononoke Café (programado a las 14:00 hrs) se va realizar una cata maridada, en la que maridarán 5 cervezas de Saltus con varios estupendos  platos salidos de la cocina de Mononoke. Esta cata tiene una limitación de 16 plazas y su precio es de 25€ por persona.

Más información en Mononoke Café (email info@mononokecafe.com) y recuerda que puedes reservar mesa enviando un mensaje a través de las redes sociales de Mononoke ( Twitter | Facebook | Instagram ) o llamando al 876 44 32 46.

Textos e imágenes: página web de Saltus Brewing y Mononoke Café.