Mononoke Café y Atala Brewing presentan Yallah!
Esta West Coast IPA es una colaboración de los zaragozanos Mononoke, en esta ocasión con la cervecera nómada navarra Atala Brewing
Mononoke Café sigue sorprendiéndonos con más novedades. En colaboración con Atala Brewing (Burlada, Navarra), en esta ocasión han presentado Yallah!, una West Coast IPA de 6,2% ABV.
Yallah! es una cerveza que ha sido producida en la cooperativa EH Koop Beer (Berriozar, Pamplona), donde habitualmente elabora sus cervezas Atala Brewing. Es una cerveza en honor a Palestina y un brindis por la resistencia, la memoria y la lucha del pueblo palestino por su supervivencia. Yallah es un término árabe, una expresión de ánimo muy común entre los pueblos árabes y musulmanes, que se podría traducir como «vamos».
Yallah! es una cerveza rubia estilo West Coast IPA, que se caracteriza por ser unas cervezas de aspecto cristalino, elaborada con lúpulos de origen norteamericano y que tiene un perfil amargo y resinoso. Está elaboraca con lúpulos Cascade, Simcoe y Centennial, y por supuesto, como es habitual en las cervezas de Mononoke Café, es sin gluten.
Atala Brewing es una cervecera navarra de Burlada, con Ander Labari al frente de la misma y conocida por la pasión que transmiten a sus elaboraciones y la enorme calidad de sus cervezas,. Especializados en cervezas lupuladas, elaboran sus cervezas en la cooperativa EH Koop Beer.
Os recomendamos consultar las redes sociales de Atala Brewing para estar al tanto de todas sus novedades, ferias en las que participan y sus actividades, su página de Facebook y su perfil de Instagram. Para realizar algún pedido, lo mejor es contactar directamente a través del teléfono de contacto 691 344 792 o a través del correo electrónico atalabrewing@gmail.com
Ya podéis encontrar a Yallah! en los bares y establecimientos cerveceros aragoneses habituales y por supuesto, en Mononoke Café. Si necesitas más información sobre todos los eventos y actividades que organiza Mononoke Café, te invitamos a visitar sus redes sociales, su perfil de Instagram y también su página de Facebook.
Recuerda que si eres socio del Aragón Beers Club, en Mononoke Café tienes un 10% de descuento en las cervezas de grifo del local de domingo a jueves.
Imagen e información de Yallah! cortesía de Mononoke Café y Atala Brewing.
