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Oliba Green Beer

Oliba Green Beer

Hablamos de un proyecto que nace en mayo de 2020 en el Valle de Barcedana en la comarca leridana del Pallars Jussa (Pallars Inferior), de la mano de Ivan Caelles Colomés, productor de aceite de oliva virgen extra de la zona, que trabaja para recuperar y potenciar las variedades autóctonas de las olivas de este valle prepirenáico.

De la inquietud de este ingeniero agrónomo por unir sus dos pasiones, la Oliva y la cerveza, nace Oliba Green Beer, la primera cerveza verde de oliva del mundo. Una bebida mediterránea creada en los Pirineos que sorprende por su color, aroma, sabor y calidad.

Oliba Green Beer se elabora en las instalaciones leridanas de Click&Brew de manera natural con olivas autóctonas del Pirineo. Esta bebida, caracterizada por su sorprendente color verde, cuenta con el singular sabor de las variedades de oliva propias de la zona. No contiene gluten, lo que le permite ser apta para celíacos. Una alternativa transgresora, pero cien por cien natural.

En marzo de 2022, el Grupo Costa, de origen aragonés, se hace con Oliba Green Beer, y se adentra de esta manera por primera vez en el sector cervecero. Grupo Costa cuenta con una amplia presencia en el sector agroalimentario a través del holding cárnico Costa Food Group y de Bodega Sommos, perteneciente a la D.O.Somontano.

Oliba Green Beer y Grupo Costa

Las cervezas de Oliba Green Beer:

The Original One:

Oliba The Original One 

Elaborada con ingredientes naturales, es una cerveza de autor, sin aditivos ni conservantes, que no está filtrada ni pasteurizada. De estilo Bohemian Pilsner, originario de la República Checa. Se han utilizado, además de agua de la Noguera Ribagorzana, maltas pils de alta calidad y lúpulos checos como el saaz para ofrecer un producto con un 5% de alcohol, refrescante y suave, con marcadas notas de oliva. El elemento mas característico son las olivas y el extracto de hojas de olivo procedentes del Valle de Barcedana, que le aportan un color y sabor diferencial.

 

The Empeltre One:

Oliba The Empeltre One

The Empeltre One es la segunda de sus referencias. La receta y los ingredientes utilizados son los mismos que en The Original One, la diferencia es que en esta nueva cerveza se han utilizado exclusivamente olivas de la variedad Empeltre del Bajo Aragón, recolectadas por métodos tradicionales y provenientes de olivos centenarios de la familia de aceites Mis Raíces de Oliete, en la comarca turolense de Andorra-Sierra de Arcos. El resultado es una cerveza de mayor intensidad en sabor, color, y graduación (5,5% ABV), así como una mayor untuosidad. La producción mundial de olivas Empeltre representa menos del 1% y, en su gran mayoría, se sitúa en el Bajo Aragón.

 

Contacto y Redes Sociales:

Oliba Green Beer 75cl
Imágenes cortesía de Grupo Costa, Oliba Green Beer y Click & Brew.

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