Cata maridada de cervezas ácidas con Brewtank en Mononoke (Zaragoza)
Fecha/Hora - 25/09/2025 20:00 - 23:00
Para el próximo jueves 25 de septiembre a las 20 horas, Mononoke Café (Camino de las Torres, 116, Zaragoza) ha organizado una cata de cervezas ácidas con su correspondiente maridaje sin gluten. La cata estará dirigida por Miguel (Brewtank).
Se probarán 4 cervezas icónicas que representan el segmento de las cervezas ácidas, cada una una dentro de las características que definen su estilo, junto a 4 platos de la carta del establecimiento especialmente preparados por el equipo de cocina de Mononoke Café.
Toda la comida es 100% sin gluten y hay posibilidad de realizar la cata maridada con 4 cervezas sin gluten, previo aviso. También hay disponible la opción de comida vegana, por lo que si quieres esta opción, pregunta en el establecimiento y seguro que lo pueden adaptar.
Aquí te dejamos el maridaje preparado:
🍺🦪 Duchesse de Bourgogne (cerveza de 6,2% ABV estilo Flemish red ale y elaborada mediante un proceso de maduración de 18 meses en barricas de roble francés) + mejillones a la cerveza con pico de gallo.
🍺🐷 Cerveza Orval (cerveza Belgian pale ale trapense de 6,2% ABV que fue pionera en la técnica del dry hopping para potencias las cualidades aromáticas de los lúpulos y que en su maduración emplea levadura brettanomyces) + tostadas de carrilleras con salsa de cerveza de frambuesa
🍺🍕 Gueuze (cerveza belga especial, originaria de la zona de Bruselas, que se elabora mezclando una cerveza lámbica joven con otra lámbica vieja para someterla a una segunda fermentación en botella, de manera similar al cava) + pizza 4 quesos belgas
🍺🧇 Kriek (un tipo de cerveza belga obtenida mediante la fermentación de cerezas agrias y que se caracteriza por su aspecto rojizo) + gofre casero con helado de chocolate negro
Hay solamente 20 plazas disponibles, así que si no te lo quieres perder reserva ya mismo en el teléfono de contacto 📞 876 65 01 46, a través de la dirección de correo electrónico info@mononokecafe.com o también en la página web de Brewtank. La cata tiene un precio de 27€ por persona
Más información de esta cata de cervezas de Mononoke Café y de otras actividades, en las redes sociales del local zaragozano, tanto en su perfil de Instagram como en su página de Facebook.
Puedes seguir a Miguel alias Brewtank, en sus redes sociales (en su página de Facebook o en su perfil de Instagram) y sobre todo, no dejes de visitar su página web con todas las actividades, artículos, vídeos y podcasts en los que participa, que son muy interesantes. También puedes consultar las catas organizadas por Brewtank en fechas anteriores en la localidad zaragozana de Borja.
Localización del evento:
Dirección: Camino de las Torres, 116, 50007 Zaragoza
