Cata maridada de cervezas envejecidas en barrica de Rondadora en Homosibaris La Cebada (Zaragoza)
Fecha/Hora - 13/11/2025 20:00 - 23:30
Este jueves 13 de noviembre a partir de las 20:00 horas en el local zaragozano de Homosibaris La Cebada, la nueva serie de cervezas envejecidas en barrica de Cerveza Rondadora hace su evento de presentación. Guillermo Brun, uno de los socios y maestros cerveceros de la cervecera del Sobrarbe, se acercará al local situado junto a la antigua Azucarera, en el barrio del Picarral de Zaragoza, dentro de un evento Meet the Brewer junto con una una estupenda cata maridada.
Guillem Laporta (beer sumiller de Homosibaris La Cebada) y Guiilermo Brun por parte de la cervecera oscense dirigirán este maridaje de 4 cervezas envejecidas en barricas de vino o de brandy en la fábrica de Cerveza Rondadora situada en La Cabezonada (Huesca). Antes de comenzar tan particular maridaje, Guillermo presentará este nuevo proyecto de Cerveza Rondadora, el cual lleva varios años en marcha, con todo ese tiempo que el envejecimiento de la cerveza en barricas requiere hasta su maduración óptima para salir al mercado. Durante la cena, se explicarán todas particularidades y características de cada cerveza y el maridaje elegido por el equipo de cocina de Homosibaris La Cebada.
Aquí os compartimos el espectacular menú han preparado para este espectacular evento:
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Localización del evento:
Dirección: Calle Caminos del Norte, 24, 50014 Zaragoza
