Cerveza y astronomía: Fosca, una Dark Lager única para maridar con el gran eclipse solar

La coincidencia de la naturaleza y la cerveza artesana tiene hoy su máximo exponente en Aragón. Coincidiendo con el esperado eclipse solar de hoy miércoles 12 de agosto, Cervezas Garba (Lumpiaque, Zaragoza) ha anunciado el lanzamiento de Fosca, una cerveza de edición limitada creada exclusivamente para conmemorar este acontecimiento astronómico tan especial en nuestra comunidad autónoma.

Fosca es una cerveza estilo Dark Lager de 4,9% ABV y con un perfil checo que aportan los lúpulos originarios de Centroeuropa empleados en su elaboración, de color oscuro o negro (de ahí su nombre; fosca significa oscura en aragonés y también hace referencia al momento cumbre en el que la luna cubre el sol tiñendo el día de penumbra durante los minutos que dura el eclipse total de sol).

Ofrece aromas suaves a malta tostada y ligeras notas de café. En boca es equilibrada y sedosa, llamando la atención que una cerveza tan oscura pueda ser tan suave en boca. Su final es limpio y con matices a café, con un amargor fino que realza su carácter. Las cuatro etiquetas de Fosca y la imagen de la cerveza están creadas por el diseñador Luis Fergre.

Las cervezas de estilo Dark Lager combinan la frescura y la alta tomabilidad de las cervezas de baja fermentación con las notas sutiles a malta tostada y café que recuerdan a la noche. Es una propuesta diseñada tanto para los amantes del sector craft como para el público general que busca inmortalizar el día de hoy con un brindis único. Este es el resultado que Cervezas Garba quería ofrecer al elaborar Fosca: una cerveza con cuerpo medio-bajo, con el misticismo de la oscuridad del eclipse, pero con un porcentaje de alcohol muy equilibrado que invita a disfrutarla mientras se observa el cielo.

Cervezas Garba es una fábrica artesanal ubicada en la localidad de Lumpiaque (Zaragoza) dedicada a la elaboración de cervezas únicas, totalmente artesanales y de calidad. Desde su puesta en marcha en verano del 2024 y con mucha experiencia anterior como aficionados al homebrewing, están comprometidos con la creación de cervezas que no solo deleiten el paladar, sino que también cuenten una historia.

Desde Cervezas Garba definen la elaboración de cerveza como arte. Cada lote que producen es elaborado con ingredientes seleccionados cuidadosamente, utilizando métodos tradicionales y un toque de innovación. Además desde su dedicación a la calidad, también valoran la sostenibilidad y el apoyo a su entorno. Y por eso, se esfuerzan en minimizar el impacto ambiental en cada etapa del proceso de producción.

Fosca está ya disponible en los puntos de venta habituales de Cervezas Garba (consultad su perfil de Instagram porque allí se anuncian regularmente los punto de venta habituales donde puedes encontrar sus cervezas, así como los nuevos establecimientos que se van añadiendo), establecimientos especializados de nuestra comunidad autónoma y a través de sus canales directos, como su página web.

Puedes seguir a Cervezas Garba en su perfil de Instagram para estar al día de todas los eventos en los cuales puedes encontrarlos y también enterarte en primera persona de sus novedades y actividades. También podéis consultar nuestro calendario de eventos cerveceros de la página web de Aragón Beers para estar al día de todas las catas, actividades cerveceras, ferias, visitas a fábricas, festivales y eventos del sector que se programan en cualquier rincón de nuestra comunidad autónoma. 

¡Disfruta del eclipse solar de hoy con una Fosca en tu mano y sobre todo, con toda seguridad! Contemplar el sol de forma directa sin la protección adecuada puede causar daños graves e irreversibles en tus ojos.

Imágenes y texto de la noticia del lanzamiento de Fosca cortesía de Cervezas Garba