Novedades de octubre de Cierzo Brewing

• METEORO es una colaboración 100% aragonesa, una Hazy IPA de 5,8% ABV elaborada junto a Cosmic Beer en la fábrica de Caspe. El resultado es una espectacular una IPA turbia en la que se han empleado cantidades ingentes de lúpulos El Dorado, Cryo Citra y Idaho 7.
• TRANSMISSION es una Hazy DIPA de 8% ABV elaborada con lúpulos Mosaic, Simcoe y Columbus, fruto de la colaboración con los madrileños NIB Brewing, con la que además se  homenajea a la banda de post-punk inglesa Joy Division y su mítica canción Transmission.
• TIME OF THE SEASON es una Harvest IPA de 5,8% ABV elaborada con lúpulo muy fresco de proximidad (el principio del otoño o final del verano es el momento ideal para la cosecha de lúpulo) y esta IPA es la más fresca de la historia de Cierzo, con lúpulo Chinook recién recolectado en la plantación de Lo Vilot en Lleida.
• TRUCO O TRATO es una Pumpkin Ale de 6,8% ABV, una cerveza estacional otoñal elaborada con calabaza. Uno de los muchos momentos mágicos del otoño es Halloween o la Nuei de Ánimas y en Cierzo han querido hacerle un homenaje con esta Pumpkin Ale repleta de adjuntos: calabaza, higos, castañas, canela, nuez moscada, cardamomo, trigo, avena y centeno. Esta cerveza tiene que estar terroríficamente buena.
• BACK TO BLACK OLOROSO BARREL AGED y BACK TO BLACK PEDRO XIMÉNEZ BARREL AGED, versiones envejecidas en barricas de uno de los clásicos más queridos del catálogo de Cierzo, Back To Black (Imperial stout de 9% ABV), cuyas notas originales de café, cacao y el amargor del lúpulo Chinook, se entremezclan con la complejidad y los matices licorosos de estos excepcionales vinos de Jerez.

Además, para este mes de octubre, Cierzo Brewing también reedita lotes de las siguientes cervezas: 

• CITRA: IPA monovarietal de 6,2% ABV con un gran protagonista, el lúpulo Citra, que otorga notas cítricas, piña y mango. Rubia, afrutada y de amargor intenso, pero descaradamente fácil de beber. Uno de los buques insignia de Cierzo Brewing.
• CALANDA: Doble IPA de 8% ABV monovarietal de lúpulo Simcoe con melocotón D.O.Calanda (Aragón). El melocotón se emplea de forma natural en la fermentación, consiguiendo así los fantásticos aromas y sabores que aporta este fruto.
• KAPUTT: Session IPA de 4,9% ABV. Se trata de una ligera cerveza dorada bien cargada de lúpulos Cascade y Citra, que aportan notas cítricas y tropicales.
• MAGLIA ROSSA:  Berliner Weisse de 3% ABV con frambuesas. Una cerveza ácida y dulce a partes iguales, en la que se emplean 150 kg de este fruto.

Estas novedades de octubre de Cierzo Brewing estarán próximamente disponibles en la tienda online de Cierzo Brewing, y en muchas de las tiendas, brewpubs y bares de Aragón.