XIII edición del Birragoza

Se acerca la 13ª edición del Birragoza, uno de los mayores eventos cerveceros de la capital aragonesa (y único festival cervecero de Zaragoza) y el más esperado por todo tipo de público, que reúne cada año a finales del mes de agosto al aficionado a la cerveza craft, al recién iniciado en el mundo de la cerveza artesanal y también, a los curiosos que se acercan a pasarlo realmente bien con las actividades del festival mientras se toman alguna cerveza.

Como ya es tradición, el último fin de semana del mes de agosto, el viernes 28 y el sábado 29, se celebra la 13ª edición del Birragoza, Festival de cerveza artesana de Zaragoza en el Centro de Historias de Zaragoza (Plaza de San Agustín, 2 de la capital aragonesa), el festival aragonés cervecero con más solera, que lleva celebrándose gracias a la organización de Cervezas LupuluS, la asociación Birramigos y el Ayuntamiento de Zaragoza a través del servicio de cultura, desde que la primera edición del festival se organizó en agosto de 2012.

Como se viene haciendo en las últimas ediciones del Festival, en la web de Cervezas LupuluS han publicado una muy interesante sección para el Birragoza con toda la información relevante de esta nueva edición y os invitamos a que lo visitéis. Os dejamos el enlace a su web aquí, el enlace para que os descarguéis la imprescindible guía del Birragoza 2026 aquí y de todos modos, desde Aragón Beers os resumimos los principales aspectos en esta noticia.

El horario para asistir al festival y probar algunas de las más de 150 cervezas diferentes de los productores y elaboradores presentes, será de las 12:00 horas de la mañana a las 00:00 horas de la noche. La entrada a Birragoza es libre. Para disfrutar del festival, es necesario adquirir el bono (6€), que da derecho al vaso (imprescindible para ser servido en los stands), a la guía del festival y a una primera consumición en cualquier cervecería (todos los stand tendrán cervezas canjeables con el ticket de primera consumición que se entrega con el bono). Recomendamos llevar dinero en efectivo, ya que muy pocos stands dispondrán de datáfono para el cobro con tarjeta.

Después con el vaso se van pidiendo cervezas en los diferentes stands, para ello es muy útil la guía de stands que han preparado en Birragoza y que se puede ver también en el artículo de su página web, donde hay un plano con las cervecerías y su ubicación exacta, además de indicar las principales cervezas que ofrece cada productor con una pequeña descripción (grados, color, estilo y una breve descripción) y el precio por vaso. Siempre tienen algún barril especial guardado y que no aparece en esta guía, así que os recomendamos estar atentos a las pizarras de los stands.

Además de los stands cerveceros podrás encontrar actuaciones musicales en vivo, actividades relacionadas con la cerveza artesanal, foodtrucks y mucho más. A continuación, te mostraremos la agenda para ambos días de festival, de todas las actividades musicales y eventos  programados y con sus horarios respectivos, para que no te pierdas nada mientras disfrutas de tu cerveza preferida:

Viernes 28 de Agosto

• De 12:00 a 16:30 horas: Sesión de DJ Matu Rock.
• De 16:30 a 19:00 horas: Rastaul traerá el mejor funk, acid jazz, bossa nova, latin, afrobeat y reggae al Birragoza.
• De 19:00 a 21:00 horas: Sesión a cargo de DJ Monkey Loops.
• De 21:00 a 00:00 horas: Sesión de cierre a cargo de DJ Matu Rock.

A las 17 horas del viernes 28 tendrá lugar la habitual pinchada de barril cask a cargo del beer sumiller Guillem Laporta. Es un evento gratuito y ya tradicional dentro de la programación del Birragoza.

Sábado 29 de Agosto

• De 12:00 a 14:00 horas: Sesión conjunta de DJ Matu Rock y de Rastaul con su funk, acid jazz, bossa nova, latin, afrobeat y reggae.
• De 14:00 a 16:00 horas: Sesión a cargo de DJ Monkey Loops.
• De 16:30 a 18:00 horas: El Conde Orlok nos pondrá a bailar a todos
• De 18:00 a 20:30 horas: Sesión a cargo de Rastaul .
• De 20:30 a 00:00 horas: Sesión de cierre a cargo de DJ Matu Rock.

Durante el Festival, tendrás toda la información sobre las cerveceras participantes y sobre las actividades programadas, en el stand de la organización del Birragoza. También podrás realizar allí las inscripciones a las diferentes catas cerveceras, si aún quedan plazas disponibles, porque ya están anunciadas las catas oficiales del festival en las redes sociales del Birragoza (página de Facebook o su perfil de Instagram). podéis contactar con la organización a través de la web de Cervezas LupuluS si estáis interesados en alguna de ellas:

• Viernes 28 de agosto a las 18:15 horas: cata de 5 cervezas artesanas de diferentes productores explicadas con todo detalle por todo un beer sumiller como es Guillem Laporta de Homosibaris La Cebada.
• Sábado 29 de agosto a las 13:00 horas: cata de 5 cervezas artesanas de diferentes productores explicadas con todo detalle por todo un beer sumiller como es Guillem Laporta de Homosibaris La Cebada.

Estas son algunas de las cerveceras confirmadas con stand en este Birragoza 2026:

• Brasserie de La Senne (Bruselas, Bélgica). Destacan por romper el molde tradicional belga: sus elaboraciones evitan el dulzor excesivo y se centran en un marcado amargor, un perfil muy seco y una alta carbonatación. Sus cervezas no se filtran ni se pasteurizan. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Zinnebir o Taras Boulba son unas de las mejores representantes del estilo belgian IPA; o Stouterik, si lo que quieres es investigar y comparar cómo elaboran los belgas este estilo de cerveza negra de origen británico.
• Soma Beer (Cornellà del Terri, Girona). Los absolutos reyes nacionales de las IPAs turbias, NEIPAs y con cantidades indecentes de cualquier variedad de lúpulo en sus elaboraciones. Altísima calidad en sus cervezas. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Cualquiera de sus Hazy IPAs, sus afrutadas NEIPAS y sus potentes Dobles IPA son memorables y te explotarán la cabeza.
• Cerveza SanFrutos (Hontoria, Segovia) es una fábrica de cerveza artesana, independiente y familiar que destaca en el panorama nacional de la craft beer por la solvencia técnica, la limpieza, el equilibrio y la alta drinkability (facilidad de trago) de sus elaboraciones. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Su Lager, una german pils refrescante para beber vaso tras vaso o si te van las bombas tropicales, su triple IPA El Colgado.
• Cervecera Octavo Arte (La Lastrilla, Segovia) es una reconocida fábrica de cerveza artesanal con su propio  taproom y una fantástica sala de conciertos. Sus cervezas destacan por su frescura, producción en lotes pequeños y una gran apuesta por opciones inclusivas. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Su IPA Amarillo Limón lleva años en producción y es una apuesta segura; y para los más atrevidos, Homini, una cerveza ácida de fermentación mixta con fresa, frambuesa, albaricoque y mango.
• Cervezas Tensina (Tramacastilla de Tena, Huesca). Qué decir de esta cervecera oscense que cada año está mejor posicionada entre los aficionados a la cerveza artesana. Sus últimas elaboraciones son increíbles. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Su premiada amber ale Peña Roya y las recientes marravillas lupuladas como su IPA del 10º Aniversario y su amarga West Coast IPA Al Vuelo hay que probarlas si o si.
• Cervezas Caleya (Langreo, Asturies). Otra cervecera top del panorama nacional, una referencia de excelente calidad desde Asturias. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Su mítica West Coast IPA Goma-2 de perfil frutal, pinácea y floral o cualquiera de sus smoothie sours con purés de frutas como Burra o Monicaco. Cuidado porque son adictivas.
• Cerveza Dougall’s (Liérganes, Cantabria). La cervecera que todos tenemos en mente cuando de hacer bien las cosas y con fuerte implantación nacional se trata. Mucha calidad en sus cervezas y proyecto ya consolidado. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Su american pale ale 942, su pumpkin ale elaborada con calabaza Mejunje o cualquiera de las recientes colaboraciones (Aniversario 4/20 o 6/20) que han elaborado mes a mes para celebrar su aniversario.
• Mononoke Café / Birrosta (Zaragoza). Los maestros de las cervezas sin gluten aragoneses; sus elaboraciones  en fábricas amigas y sus etiquetas inspiradas en el anime japonés siempre dejan huella. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Su estupenda session IPA Mononoke en colaboración con La Quince o su colaboración La Lucha Sigue elaborada con frutos rojos y frambuesa.
• Garage Beer Co. (Barcelona). Habituales en el Birragoza, sus IPAs y sus elaboraciones siempre están el top del craft nacional, sea cual sea su estilo. Probar una cerveza lupulada de ellos es siempre una buena idea. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Siempre hay que probar Soup de perfil cítrico y tropical, una NEIPA mítica que revolucionó el panorama craft español o su P9, una berliner weisse sin gluten con sello de la cuidad condal, cerveza ácida elaborada con maracuyá y frambuesa.
• Homosibaris (Barcelona/Zaragoza). Guillem Laporta siempre aporta lo mejor de sus conocimientos a sus creaciones. No deberías perderte ninguna de ellas para descubrir nuevos estilos y nuevos sabores. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Su kellerbier Golden, su summer ale veraniega, refrescante y aromática, de trago muy largoy final seco y amargo o su irish stout Nube Rota elaborada con lúpulo de Aragón. Ahí queda eso.
• Cervezas Rondadora (La Cabezonada, Huesca). Otro de los valores seguros de la cerveza artesana aragonesa, todo lo que elaboran está a un gran nivel de calidad. Diversión, buen rollo y Pirineos, como su Festival. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Su última colaboración con Tensina, Dos Melones, una hazy IPA con melón que es una maravilla para paliar el calor, su imprescindible IPA Festival o su cerveza especial Jarana, una American Pale ale con lúpulos afrutados y cuerpo ligero.
• Refu Fábrica Alternativa (Bossòst, Val d’Aran, Lérida). Una de las cerveceras pioneras del craft nacional y especializada en estilos clásicos y también en increíbles colaboraciones. Desparpajo, buen hacer y honestidad. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? En esta edición del Birragoza vuelven a traer su maravillosa stout Bruno pero en versión Nitro que la vuelve aún más cremosa, su scotch ale Wee que siempre se acaba de las primeras o cualquera de sus IPAs como 20 Minutos o su imperial 30 Minutos.
• Meta Edabeak (Astigarraga, Gipuzkoa). Los reyes irreverentes de las fermentaciones espontáneas con su inconfundible perfil guipuzcoano. Tan divertidos como sus cervezas y elaboraciones. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Sus elaboraciones son muy limitadas y en cosntante innovación, así que aseguramos una experiencia realmente fantástica si pruebas cualquiera de sus saison, sus grisette con frutas o sus farmhouse ales. Atrévete también con Cepas Viejas, su grape ale macerada con pieles de uvas garnatxa y tempranillo. Te aseguran una experiencia que no has vivido con la cerveza anteriormente.
• Saltus Brewing Koop (Aitzoain, Navarra). Cervecera repite en esta edición tras su estreno en la edición del Birragoza del pasado año. Sus cervezas son sinónimo de calidad y buen hacer, ya que llevan muchos años elaborando buena cerveza. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Si te gusta lo ácido y afrutado, cualquiera de sus sour ales (Biluztu con albaricoque, arándano, frambuesa, cereza y grosella, Marketing con pomelo, arándano, maracuyá, cereza y grosella o Udaberri Azido con mango y albaricoque) son arada obligatoria. O Gau, una imperial stout con centeno y notas cafeteras y a chocolate.
• Moersleutel Craft Brewery (Haarlem, Países Bajos), cervecera invitada y primera vez en el festival Birragoza. Se caracterizan por sus IPAs bien cargadas de lúpulo, sus stouts potentes y sus elaboraciones donde dan rienda suelta a la innovación y a los nuevos sabores. Imprescindible visitar su stand. ¿Qué cerveza de ellos no debería dejar de probar? Sus IPAs y NEIPAs super afrutadas y sabrosas no te dejarán indiferente, pero sus cervezas negras o de estilos potentes son su buque insignia (stouts, pastry stouts con adjuntos, doppelbock, imperial stouts) y son muy apreciadas en toda Europa.

Como en ediciones anteriores habrá dos stands de Cervezas LupuluS en el que se podrán disfrutar de las espectaculares cervezas de importación: alemanas, italianas, belgas, norteamericanas, cervezas negras, envejecidas en barricas y sidras, cuyas principales marcas son representadas por la distribuidora. También habrá algún tirador fijo de cervezas lámbicas en el Birragoza, para disfrutar de estas joyas de fermentación espontánea. Habrá también habrá una amplia oferta de cervezas sin gluten y sin alcohol en los puestos de las cerveceras y en alguno de los tiradores de los stands de Cervezas LupuluS.

Entre la variada oferta gastronómica del Birragoza habrá opciones sin gluten, vegetariana y también comida vegana. Como en anteriores ediciones, habrá venta de agua mineral y refrescos en las Foodtrucks. En la guía del Birragoza que publica la organización del festival cervecero tienes todos los detalles de esta oferta pero te indicamos a continuación cuáles son los puestos de comida disponibles:

• Sabor a Pirineo, con toda su oferta 100% sin gluten y eco-friendly. Aquí podrás encontrar sus famosos huevos rotos, papas bravas, patatas alioli, nachos y nuggets artesanos.
• Hot Dog Boss, donde podrás degustar sus diferentes hot dogs XL estilo americano cocidos en sopa de cerveza.
• Puesto de Hamburguesas de ternera madurada de La Finca de 180 gramos con pan de verdad, como el de antes. También podrás pedirte unas alitas de pollo y patatas fritas.

Más información sobre la 13ª edición del Birragoza, el Festival de cerveza artesana de Zaragoza en la página oficial del festival, en las redes sociales del Birragoza, tanto en su página de Facebook como en su perfil de Instagram. Y por supuesto, como en cada edición del Festival, en la sección de noticias de la web Aragón Beers. ¡Nos vemos en el Birragoza 2026, búscanos por los stands y brindaremos juntos por la buena cerveza artesana!

Podéis consultar el calendario de eventos cerveceros de la página web de Aragón Beers para estar al día de todas las catas, actividades cerveceras, ferias, visitas a fábricas, festivales y pinchadas de barriles que se programan en cualquier rincón de nuestra comunidad autónoma.

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Toda la información recogida en la noticia y las imágenes cortesía de Birragoza Festival de cerveza artesana de Zaragoza y Cervezas Lupulus.