Cervezas Cierzo
Cervezas Cierzo es el proyecto cervecero de Javier Escolano, natural de Zaragoza, pero residente en Torres de Berrellén desde el año 2000. Comenzó como homebrewer elaborando sus cervezas para compartir en reuniones con amigos en 2012. La primera cerveza que elaboró fue una Lager que tuvo una gran aceptación entre sus conocidos, lo que le animó a incluirla en una cata a ciegas donde le dieron la enhorabuena y le animaron a fabricar más.
Con el paso del tiempo la afición fue a mas, siguió mejorando su equipo, experimentando con nuevos estilos y nuevas recetas. Un tiempo después decide dar el gran paso de empezar a elaborar grandes lotes como nómada para poder comercializarlos a otro nivel. Para ello Javier Escolano empezó a buscar cerveceras que le ofrecieran una mayor profesionalidad, calidad de materiales y mejores instalaciones.
Las cervezas de Cervezas Cierzo:
Cervezas Cierzo ha elaborando en sus instalaciones de Torres de Berrellén lotes de cervezas de estilo IPA, abadía, amber ale, rye pale ale y saison. Su primer lote de “gran tirada” fue una IPA llamada Landa elaborada en las instalaciones de la fábrica leridana Click & Brew, instalación muy utilizada por otras cerveceras nómadas aragonesas, y que fue su primera cerveza en lata.
En octubre de 2022 Cervezas Cierzo elabora en las instalaciones de Brew & Roll en Paternáin (Navarra) Cierzo & Tako. Es una cerveza de estilo Saison en colaboración con el veterano grupo Ejeano de Rock TAKO. Es una cerveza pensada y elaborada especialmente para ellos para su gira “aunque nos cueste la vida”, una cerveza actual, pensada para un público muy amplio, pero con mucha personalidad.
Contacto y redes sociales:
- Instagram: @cervezascierzo_
- Facebook: Cervezas Cierzo
- Web:
- Email: cervezascierzo@gmail.com
- Teléfono: 619 68 64 80
