Espelta 1575 Bronchales, nueva cerveza de Ordio

Cervezas Ordio ha lanzado una nueva cerveza: Espelta 1575 Bronchales es una cerveza estilo witbier fabricada con espelta de Bronchales (Teruel) recogida a 1575 metros de altitud que le confiere un sabor único, que seguro no nos dejará indiferentes.

La espelta es una variedad antigua de trigo que fue la base de la alimentación humana en el entorno mediterráneo durante mucho tiempo y que que sin embargo fue cayendo en desuso hace casi un siglo.

Es resultado es una cerveza ligera, clara y refrescante, que te traslada a los 1575 metros de altitud a la que es cultivado el cereal. Es una cerveza elaborada en colaboración con Harina y Pasta de Espelta Sierra de Albarracin S.C. ubicada en la localidad turolense, los cuales han confiado en Cervezas Ordio para convertir su cereal milenario, cultivado mucho mimo y sin utilizar pesticidas de tipo alguno, en oro liquido.

Espelta 1575 Bronchales tiene un aspecto amarillo oro, muy apetecible y acompañado de una espuma blanca que persiste y que deja huella en el vaso en cada sorbo. 

En cuanto a su sabor podemos decir que es suave y a cereal, fruto de la combinación ideal entre la malta Pale y la espelta utilizada. Con una pequeña cantidad de lúpulo que la convierte en una cerveza muy agradable en boca y a la hora de beberla.

Un aroma de perfil fresco, con matices que hacen recordar al plátano (típico de las cervezas belgas elaboradas con trigo de estilo Witbier)

En próximas fechas estará disponible en formato de botella de 33 cl. y en los principales establecimientos cerveceros de Aragón, pero a partir de este sábado 19 de marzo esta nueva cerveza estará disponible en barril y en los grifos de la Tabierna Ordio.

Además desde Cervezas Ordio nos han indicado que la puesta de largo de Espelta 1575 Bronchales será en medievales de Teruel, que se celebran los próximos días 25, 26 y 27 de marzo.

Texto e imágenes de Espelta 1575 Bronchales cortesía de Cervezas Ordio