AECAI: El informe se realizará con el apoyo de Beer Events y de Innolabs
La Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI) ha comenzado la fase de estudio del tantas veces demandado primer Informe Técnico del Estado de la Cerveza Artesana e Independiente de España, con el que se conocerán por fin datos concretos sobre el sector cervecero artesano y craft, sus consumos en cifras fiables y situación a día de hoy, en plena pandemia. A día de hoy, no existe todavía en España ningún estudio concreto que haya abordado de una forma tan ambiciosa la realización de una radiografía de todo el sector de la cerveza artesana.
Además, la AECAI cuenta para su realización con la experiencia y el conocimiento técnico en la materia de la empresa especializada Beer Events (organizadora del BBF, Barcelona Beer Festival), y también de la Fundación Social Innolabs, la cual es es una fundación sin ánimo de lucro cuyo objetivo es el de servir de catalizador entre la tecnología y la sociedad a través del impulso de la colaboración de distintos actores para el desarrollo de productos que mejoren la calidad de vida de los ciudadanos.
Este informe técnico sobre la cerveza artesana en España pondrá sobre la mesa las cifras reales de producción alcanzadas en la actualidad por la suma de todas las fábricas independientes del sector craft en el país, así como la cuota de mercado de la cerveza artesana y el sector craft español respecto al sector cervecero general o los empleos que genera este sector.
Actualmente en España existen más de 500 cerveceras con fábrica propia (y registro sanitario), que serán consultadas en este informe técnico realizado por AECAI, Beer Events y de Innolabs.
El objetivo es poder presentar esta primera edición del Informe Técnico del Estado de la Cerveza Artesana e Independiente de España en el último cuatrimestre de este año.
