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Evento con Ales Agullons en La Malteadora

El brewpub zaragozano ha preparado varias actividades el miércoles 21 de diciembre que culminarán con una cata maridada dirigida por Carlos Rodríguez

Eventazo para finalizar el año 2022 en el brewpub La Malteadora de Zaragoza. Para el miércoles 21 de diciembre han preparado varias actividades con las cervezas de Ales Agullons (Sant Joan de Mediona, Barcelona), incluyendo una excepcional cata maridada con cuatro de sus cervezas y dirigida por Carlos Rodríguez, premio Steve Huxley 2019 y una de las dos cabeza visibles de este proyecto pionero en España junto a Montse Vigil.

Evento Ales Agullons en La Malteadora

Para empezar, a las 19:00 horas dará comienzo un evento Meet the Brewer con Carlos Rodríguez, en el que nos contará toda la trayectoria de Ales Agullons y toda la información sobre los métodos de producción y características de sus cervezas. Se pinchará además un barril de Aurora, una Pale ale de 5% ABV de perfil británico y monovarietal con el lúpulo centroeuropeo Aurora, donde el cereal y las notas herbales, minerales y terrosas son las protagonistas.

Después, sobre las 19:30 horas se procederá a la apertura de un cask de 40 litros de la Pale Hauertall Blanc de Ales Agullons, una excepcional cerveza pale ale de 5% ABV monovarietal del lúpulo Hauertall Blanc, que aporta una buena dosis de amargor y notas herbales y especiadas a esta cerveza.

Y para terminar, a las 20:30 horas se comenzará una cata de 4 cervezas maridadas con los platos del equipo de cocina de La Malteadora, en la cual Carlos desvelará los secretos de estas 4 maravillas de Ales Agullons fermentadas en barrica: Setembre, Blend 5, Kumquat y Cireres. Aquí os dejamos el menú de la cata maridada:

Evento Ales Agullons en La Malteadora

Para poder asistir a la cata hay que reservar en el teléfono 876245027 o en el 609918837. El precio de la cata es de 30€ por persona.

Para quienes no conozcan las cervezas de Ales Agullons, son cervezas con muchas personalidad y mucha historia detrás, desde que a finales de la década de los 90, Carlos Rodríguez y Monse Vigil se trasladasen a una masía en la localidad catalana de Sant Joan de Mediona y comenzasen a dar rienda suelta a una de sus pasiones: el consumo autosuficiente, vivir de los que produce la tierra, incluyendo la producción propia de cerveza y la experimentación con este proceso.

Ales Agullons siempre ha conservado unas señas de identidad muy definidas en lo que respecta a su método de elaboración: la producción de pale ales inspiradas en la escuela británica principalmente, elaboración con levaduras salvajes y desde hace una década, experimentación con la fermentación mixta y la fermentación espontánea.

Logotipo de Ales Agullons

Para consultar las cervezas disponibles en la pizarra del brewpup, recordad que podéis hacerlo a través de la sección de Nuestras Cervezas en página web de La Malteadora. Más información sobre otras actividades programadas y conciertos, en las redes sociales de La Malteadora, en su página de Facebook o en el perfil de Instagram.

 
Texto e imágenes del evento con Ales Agullons cortesía de La Malteadora

 

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