Meet the Brewer con Baias Garagardotegia y cena maridada en Homosibaris La Cebada (Zaragoza)
Fecha/Hora - 18/06/2026 20:30 - 23:30
Este jueves 18 de junio a partir de las 20:30 horas en Homosibaris La Cebada han programado otro espectacular evento cervecero que no deberías perderte. El local situado junto a la antigua azucarera en el barrio del Picarral de Zaragoza, ha organizado un evento Meet the Brewer con Baias Garagardotegia (Oiardo, Älava/Araba) y su correspondiente cena con maridaje con 4 de las cervezas de la cervecera vasca.
Como indican en su página web, en Baias Garagardotegia “plantean una filosofía sustentada en la educación del gusto, explorar, cuestionar y experimentar, redescubriendo aromas y sabores únicos de la cerveza”. Sus cervezas se elaboran de manera natural, sin ningún tipo de aditivos ni conservantes, sin filtrar y por supuesto sin pasteurizar. Este tipo de elaboración invita a crear y producir cervezas de gran calidad y variedad.
Su fábrica y su taproom se ubica en la localidad de Oiardo, en un baserri en plena naturaleza, entre el macizo del Gorbea y las peñas de Orduña, una apuesta clara por la reutilización de espacios y las energías renovables. Este proyecto comenzó en 2007 tras un viaje a Argentina, donde descubrieron la cultura cervecera y decidieron trasladar esa pasión al País Vasco. Sus cervezas se elaboran utilizando directamente agua pura del río Baias, que nace en el propio Parque Natural del Gorbea, ofreciendo una amplia variedad de estilos en su catálogo con un marcado carácter local.
Guillem Laporta (beer sumiller de Homosibaris La Cebada) dirigirá este maridaje de 4 cervezas de la cervecera alavesa junto a Idoia y Joselu, que se acompañarán de 3 platos y 1 postre preparados para casar perfectamente con cada uno de los estilos de las cervezas. Aquí os mostramos el maridaje que han preparado en Homosibaris La Cebada para esta ocasión:
Si quieres conocer toda la información sobre las novedades cerveceras y las actividades organizadas por Homosibaris La Cebada, te invitamos a visitar su página de Facebook y también su perfil de Instagram. Podéis consultar el calendario de eventos cerveceros de la página web de Aragón Beers para estar al día de todas las catas, actividades cerveceras, ferias, visitas a fábricas, festivales y eventos del sector que se programan en cualquier rincón de nuestra comunidad autónoma. 
Localización del evento:
Dirección: Calle Caminos del Norte, 24, 50014 Zaragoza
