Guichera ya está disponible en los grifos de La Malteadora
La Irish red ale de Marcos Oliva, ganadora de la categoría oficial del 1er Concurso Homebrewer de Aragón Beers, se ha comenzado a comercializar en el brewpub zaragozano para la celebración de San Patricio
El sábado 18 de noviembre de 2023, el oscense Marcos Oliva González con Guichera, se alzó con el primer premio de la categoría oficial de la primera edición del concurso Aragón Beers Homebrewer Cup, que organizaron conjuntamente la asociación Aragón Beers y el brewpub La Malteadora de Zaragoza.
El concurso, que fue inscrito como Concurso Oficial BJCP y puntuable para el Rally Homebrewer de la ACCE por los organizadores, nació para fomentar y potenciar el homebrewing o elaboración de cerveza en casa por parte de elaboradores no profesionales.
Las cerveceros que participaron en el concurso podían presentar sus cervezas en una o en las dos categorías del concurso: para presentar su cerveza a la categoría oficial, tenían que elaborarla según el estilo 15A Irish red ale de la guía BJCP; si presentaban también cerveza en la categoría libre, podían elaborarla según cualquier estilo BJCP que no se encontrase dentro de la categoría oficial.
Marcos Oliva ganó con su Guichera la categoría oficial del concurso y, entre otros premios, se ganó el derecho a la elaboración y participación activa en la producción de 500 litros de su Guichera en las instalaciones de la fábrica del brewpub La Malteadora, siguiendo lo más fielmente posible la receta de la irish ale ganadora. De esos 500 litros de cerveza, Marcos recibirá 100 litros y el resto de los litros son los que se han puesto a la venta por el brewpub recientemente.
Aquí os dejamos unas imágenes que fueron recogidas durante el proceso de elaboración:
Guichera es una cerveza de estilo red ale o irish ale de 4,3% ABV, un estilo clásico de origen británico y que se suele consumir masivamente (junto con las irish stouts o dry stouts) durante las celebraciones del patrón de Irlanda, San Patricio, muy fácil de beber, en la que predomina el cereal malteado, notas a caramelo, final seco y que invita a beberte una pinta tras otra.
Recordad que podéis consultar las cervezas disponibles en la pizarra del brewpub de La Malteadora a través de la sección de “Cervezas” en el menú de su página web. Más información sobre todas las actividades programadas por La Malteadora y los conciertos del brewpub, en las redes sociales de La Malteadora, en su página de Facebook o en el perfil de Instagram.
La Malteadora está dentro del listado de establecimientos disponibles con descuentos y ofertas para todos los socios del club Aragón Beers, ofreciendo de domingo a jueves un 10% en sus cervezas de tirador. Si visitas el brewpub de domingo a jueves, ¡recuerda mostrar tu carné de socio del club Aragón Beers!
Imágenes de Guichera cortesía de La Malteadora y Marcos Oliva
