Meet the Brewer con Refu Birreria en el brewpub de Cierzo

El próximo jueves 2 de junio a partir de las 20:00 hrs en el brewpub de Cierzo Brewing de la capital aragonesa, la gente de Cierzo Brewing ha organizado un Meet the Brewer con Refu Fabrica Alternativa, en el que se contará con la presencia de David Serrano, fundador de este espectacular proyecto de la Val D’Arán.

Refu Fabrica Alternativa comenzó a gestarse en noviembre de 2010 con al apertura de Birreria Eth Refugi en Baqueira (origen de lo que será la marca Refu), con cuatro grifos de cerveza artesana y con el objetivo de dar a conocer la cerveza artesana en un contexto donde se desconocía por su falta de presencia. En 2012 abrieron su birrería en Baqueira y en 2016 su segunda birrería en Vielha. En 2018 inauguran su propia fábrica en Bossòst (Lleida), la materialización de su Proyecto Alternativo para divulgar la Cultura Cervecera. Todo un pedazo de proyecto en el corazón del Pririneo, en pleno Val D’Arán.

Refu Fabrica Alternativa tiene una línea regular de 7 variedades, cervezas bebibles, no extremas. Se inspiran mucho en estilos ingleses con reinterpretación contemporánea (lúpulos de nueva generación, técnicas tendencia, etc). Elaboran de una a dos ediciones limitadas al mes, a veces en colaboración con otras fábricas amigas. Otro de sus puntos fuertes son las colaboraciones con otras fábricas.

Desde las 20:00 hrs, David (Refu) y Sergio Ruiz (Cierzo Brewing) dirigirán una cata con 3 de las elaboraciones de Refu Fabrica Alternativa, que estarán acompañadas por 3 tapas elaboradas por el equipo de cocina del brewpub de Cierzo.