Zwanze Day 2024 en el brewpub de Cierzo Brewing

Se viene una nueva edición del Zwanze Day en el brewpub de Cierzo Brewing para el sábado 20 de abril, el evento anual internacional organizado por la mítica cervecera belga Brasserie Cantillon desde 2008. Un año más, el brewpub de Cierzo Brewing tiene el orgullo de ser uno de los locales elegidos en España para celebrar este evento internacional.

La serie de cervezas y eventos Zwanze de Brasserie Cantillon comenzó en 2008 con un embotellado de una cerveza lambic especial con ruibarbo. Desde entonces, el cervecero de Cantillon Jean Van Roy ha utilizado su serie Zwanze y los días de celebración (desde 2011) asociados con este embotellado especial de las cervezas fermentadas con levaduras salvajes que únicamente se encuentran en las orillas del río Senne, para reunir a los entusiastas de las cervezas lambic y de fermentación expontánea en todo el mundo.

El sitio web de Cantillon señala que la palabra zwanze en el dialecto de Bruselas se refiere a un estilo de humor sarcástico, el cual se intenta reflejar en la naturaleza experimental de esta serie de cervezas, que no siempre son las más tradicionales.

Para esta edición, el brewpub de Cierzo Brewing ha organizado para el sábado a las 13 horas una cata maridada muy especial dirigida por todo un experto en cervezas lámbicas como es Sergio Ruiz, maestro cervecero de Cierzo Brewing. Con 4 variedades de Cantillon para la cata y 4 maridajes espectaculares y muy especiales.

Aquí os dejamos el cartel con los platos que ha preparado el chef Berny para la cata maridad del Zwanze Day 2024. La cata maridada tiene un precio de 35€ por persona.

Y el mismo sábado a las 21:00 horas y de forma simultánea al resto de locales donde se celebra este evento alrededor del mundo, se pinchará un barril de la cerveza especial de Cantillon para este Zwanze Day 2024, una cerveza elaborada este año con algas.

Además, durante todo el fin de semana en el brewpub de Cierzo Brewing en Zaragoza se podrá disponer de porrones (envase ideal para consumir las cervezas lámbicas y sour en general) y una amplia selección de botellas exclusivas de Cantillon para beber allí mismo o para llevar.

Más información del Zwanze Day 2024 en la redes sociales de Cierzo Brewing, en su página de Facebook o en su perfil de Instagram y también en la página web de Cierzo Brewing. Las plazas son limitadas y se pueden reservar en el número de teléfono 876 660 494 o en la dirección de correo reservas@cierzobrewing.com.

Únete a Cierzo Brewing en esta celebración del Zwanze Day 2024, en la que gracias a Cantillon brindaremos en Zaragoza con uno de los estilos cerveceros más increíbles que existen. 

Te recordamos que si eres miembro del Aragon Beers Club, en el brewpub de Cierzo Brewing Co. te puedes beneficiar de un descuento de 5% en las cervezas que te bebas en su brewpub (de lunes a miércoles) y un 10% de descuento en cervezas para llevar. Consulta todos los beneficios que puedes conseguir siendo miembro del club en este enlace.

Aquí os dejamos los enlaces a las pasadas ediciones del Zwanze Day en el brewpub de Cierzo Brewing:

• Zwanze Day 2021 en el Brewpub de Cierzo Brewing Co.
• Zwanze Day 2022 en el brewpub de Cierzo Brewing Co.

Texto e imágenes del Zwanze Day 2024 cortesía de Cierzo Brewing y Brasserie Cantillon