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Zaragoza Brewer Company / La Malteadora

 Zaragoza Brewer Company / La Malteadora

Zaragoza Brewer Company es la compañía matriz de La Malteadora y la productora cervecera. Sale a la luz en Zaragoza a finales de 2018, con un proyecto ambicioso de 600 metros cuadrados en la ciudad del Ebro, y equipo de producción propio para dar salida a cervezas y alimentar los grifos del brewpub situado en la calle Juan José Rivas 6.

Los equipos de producción están instalados en la antigua sala Babieca y dan servicio a los 16 grifos instalados en el brewpub. Una SlowBeer 500 Plus es capaz de sacar 500/600 litros por lote, pero está ideada para elaborar doble cocción ya que tanto el Mash como el Boiler puede calentar al mismo tiempo, consiguiendo elaborar dos tiradas de 500 litros en tan solo 8,5 Horas.

Las maltas son adquiridas en grano y molidas en la propia instalación, así como los lúpulos y levaduras, que son seleccionadas por el equipo de producción para la fabricación de cada estilo.

Apasionados de los estilos clásicos craft, intentan que cada persona que acude a La Malteadora encuentre una cerveza a su medida. El equilibrio entre estilos de cerveza con más maltas y los más lupulados, es una constante en el brewpub para poder satisfacer a todos los clientes.

Entre sus cervezas fijas de catálogo podemos encontrar Lilya, una Golden ale muy bebible; Aragonesian Pale Ale, una American Pale Ale de amargor medio y notas cítricas aportadas por el lúpulo americano Cascade; Golden State, una West Coast IPA de alto amargor y final seco; Gummy Beer, una Irish Red ale con un punto dulce y tostado al final del trago; Evelia, una New England IPA intensa, con notas florales y frutales.

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Contacto y Redes Sociales:

Cómo llegar:

Dirección: Calle Juan José Rivas, 6, 50006 Zaragoza

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