Cata maridada con Alesong Brewing en Beer Corner (Zaragoza)

Este próximo miércoles 2 de marzo a partir de las 20:30 hr en Beer Corner han organizado una espectacular cata maridada de los norteamericanos Alesong Brewing en una nueva cita del Beer Corner Beer Club (BC/BC).

Esta cervecera de Oregon (Estados Unidos) fue fundada en 2015 por los hermanos Brian y Doug Coombs y el veterano cervecero, Matt Van Wyk con el objetivo de crear algo un poco diferente en el noroeste del Pacífico. Se caracteriza por dotar a sus creaciones con fermentación en barrica de paciencia, sello personal, reflexivas. Algo así como poesía embotellada en su formato final.

El 100% de sus cervezas se madura en barriles de madera de roble francés usados y luego se mezclan  para crear una experiencia de bebida compleja y única.

Una cervecera comprometida en hacer cervezas únicas y artesanales de lotes pequeños. Al ser envejecidos en barrica y en virtud de ese proceso, es imposible replicarlos exactamente, por lo que no lo intentan. Eso es parte del arte que hace que esto sea divertido para Alesong Brewing y emocionante para el consumidor de sus cervezas. 

Se degustará una selección de tres espectaculares cervezas de Aleson Brewing con picoteo variado. las cervezas elegidas son las siguientes:

• Touch of Brett 2021 (7,9% ABV), la cerveza más premiada de Alesong Brewing. Una saison con DDH de lúpulo Citra, 100% fermentada con brettanomyces y envejecida en barricas de roble francés. Una cerveza con notas de pomelo, naranja, maracuyá y lichi, compleja pero muy bebible, ideal para combinar excepcionalmente bien con la comida.
• Coconut Rhino Suit 2021 (12,4% ABV). La milk imperial stout de Alesong Brewing envejecida en barriles de bourbon Heaven Hill recién vaciados, para agregar sabores de vainilla y caramelo a las dulces notas similares al bourbon. Luego se añade coco tostado al resultado para convertirlo en un éxtasis de postre.
• Valley Preserves (7,3% ABV). Esta oda a la generosidad de las cosechas del Valle de Willamette, es una cerveza refrescante y con notas a mermelada envejecida con arándanos, bayas de boysenberries (moras de zarza de Boysen) y cerezas cultivadas en Oregón. El mismo jugo que tiñe las puntas de los dedos de púrpura agrega un hermoso tono a esta mezcla ácida y evoca buenos recuerdos de los soleados días de verano en el Valle.

Reserva tu plaza por teléfono (605 84 66 61), también por Whatsapp o Telegram al mismo número indicado, a través de un mensaje en las redes sociales Beer Corner ( Instagram | Facebook ) o en el mismo local.

Esta cata con Alesong Brewing tiene un precio de 30€ por persona incluido el picoteo de acompañamiento y son plazas limitadas.

¡No te quedes sin tu plaza!