Santanales, última cerveza edición limitada de Cervezas Zica
Cerveza estilo milk stout de 5% ABV que como ya ocurrió con Pinarota, sólo está disponible temporalmente para la venta en los puntos asociados al proyecto
Os presentamos la nueva cerveza de edición limitada de este año de Cervezas Zica (Ejulve, Teruel): Santanales. La nueva cerveza de los turolenses es una cerveza estilo Milk Stout 🐄 muy navideña, cafetosa y de aspecto sedoso para disfrutarla en plenitud en las post comidas y cenas que se acercan.
Las cervezas estilo Milk Stout (también conocidas como stout dulce o Sweet Stout) son cervezas negras caracterizadas por su bajo contenido de alcohol (3-6%). La principal diferencia entre la Milk Stout y las Stout tradicionales es la adición de lactosa dulce no fermentable.
Las cervezas de este estilo presentan un perfil en boca con notas dulces derivadas de la lactosa añadida y también a azúcar quemado o caramelo tostado, que combina de maravilla con dulzura propia de la malta, con las notas clásicas a chocolate y caramelo dominando el perfil de sabor. Los aromas del lúpulo están prácticamente ausentes, pero equilibran los componentes dulces de la Stout.
Todos los nombres de las recetas de Cervezas Zica están vinculados con su pueblo, Ejulve. En este caso, Santanales da nombre a una de las fuentes naturales que se encuentran en los campos que rodean Ejulve, que incluso da nombre a los quesos que se producen en este pueblo.
Como ya ocurrió con el anterior lanzamiento de la primera cerveza de edición limitada Pinarota, Santanales es una cerveza de edición limitada, distribuida íntegramente a los establecimientos que se han querido unir al proyecto de los turolenses y a los socios. Con eso lo que quieren en Cervezas Zica es dar visibilidad al comercio local siendo estos los únicos sitios donde está la cerveza a la venta. Esta referencia no la han comercializado a través de los canales habituales de distribución ni en la venta online y es una referencia temporal, no será una referencia fija del catálogo de Cervezas Zica.
Aquí os mostramos el cartel con los puntos de venta de Santanales, que ha publicado Cervezas Zica en sus redes sociales (hay que indicar que para otras referencias limitadas que vendrán en un futuro, el cartel de puntos de venta podrá variar):
Como ya hemos indicado, Santanales no puede adquirirse en la tienda online de Cervezas Zica ni en los bares y establecimientos cerveceros habituales, sólo en los puntos de venta indicados en el cartel de arriba. Así que si quieres probarla, no dudes en acercarte a alguno de ellos lo antes posible.
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Texto e imagen de Santanales cortesía de Cervezas Zica
