Pinarota, novedad de edición limitada de Cervezas Zica

La anunciaron hace algunos días en sus redes sociales y aquí os la presentamos ahora: la nueva cerveza de Cervezas Zica (Ejulve, Teruel) se llama Pinarota y se trata de una cerveza estilo scottish ale de 5,5% ABV.

Pinarota es una scottish ale, un estilo de origen británico que no debemos confundir con el estilo scotch ale o wee heavy. Ambos estilos son originarios de Escocia y tienen un perfil maltoso y son cervezas de color oscuro, pero las cervezas estilo scottish ale son más ligeras en sabor, alcohol y cuerpo que las cervezas scotch ale.

Las cervezas estilo scottish ale tienden a ser ligeras, aunque el sabor y el aroma sigan siendo intensos, con un nivel bajo de alcohol y según su graduación y densidad se pueden dividir en Light (2,5% – 3,2% ABV), Heavy (3,2% – 3,9% ABV) y Export (3,9% – 6% ABV). Así que Pinarota podríamos encajarla en el subestilo de scottish ale export.

Pinarota presenta ese color cobrizo o marrón oscuro tan atrayente y carbonatación media, con espuma inicial notable y con una corona que acompaña a lo largo de toda la cerveza. En nariz se pueden encontrar notas a galleta, caramelo y ligero torrefacto. También es posible distinguir aromas comunes propios de los lúpulos de origen británico (terroso, floral, cítrico, especiado, etc.). Sabor con perfil maltoso y dulce, matices aportados por las maltas caramelo empleadas en su elaboración. Notas a panadería, galleta y caramelo. Final ligeramente torrefacto, con un amargor ligero procedente del lúpulo, que apenas aporta nada al sabor como es habitual en estos estilos británicos.

Es una cerveza de edición limitada, distribuida íntegramente a los establecimientos que se han querido unir al proyecto de los turolenses y a los socios. Con eso lo que quieren en Cervezas Zica es dar visibilidad al comercio local siendo estos los únicos sitios donde está la cerveza a la venta. Esta referencia no la han comercializado a través de los canales habituales de distribución ni en la venta online y es una referencia temporal, no será una referencia fija del catálogo de Cervezas Zica.

Aquí os mostramos el cartel con los puntos de venta de Pinarota, que nos ha enviado Cervezas Zica (hay que indicar que para otras referencias limitadas que vendrán en un futuro, el cartel de puntos de venta podrá variar):

Como ya hemos indicado anteriormente, Pinarota no puede adquirirse en la tienda online de Cervezas Zica ni en los bares y establecimientos cerveceros habituales, sólo en los puntos de venta indicados en el cartel de arriba. Así que si quieres probarla, no dudes en acercarte a alguno de ellos lo antes posible.

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Texto e imagen de Pinarota cortesía de Cervezas Zica