Despedida de Cosmic Beer
La cervecera nómada de Mallén (Zaragoza) emitió a mediados de junio un comunicado en sus redes sociales anunciando el cese de actividad.
Parece que no acaba la racha de malas noticias en el sector cervecero artesano aragonés. Al cese de actividad de Golden Promise Brewing en 2022 ahora hay que añadir otro cese de actividad de otra cervecera nómada aragonesa: Cosmic Beer.
Aquí os dejamos íntegro la última transmisión de Cosmic Beer que nos llegó a través de sus redes sociales, en su página de Instagram o en su perfil de Facebook:
TRANSMISIÓN FINAL
Después de 2 años orbitando el planeta Craft, la sonda del proyecto Cosmic Beer va a salir de estas coordenadas galácticas.
Ha sido una bonita aventura, compartiendo risas y resacas, conocimientos cerveceros y viajes especiales (y espaciales
), con personas increibles unidas por el amor a ese elixir cósmico llamado cerveza.
Hay quien dice que estamos pasando una muy mala época en lo económico, que el sector Craft es muy dificil, que nuestra comunidad es poco acogedora para las nuevas propuestas… seguramente tengan razón, lo cierto es que el último año no ha sido nada fácil. Además en mi caso compaginar la actividad cervecera y todo lo q hay detrás, con otra dedicación profesional y mis quehaceres personales, estaba empezando a ser incompatible.
Cosmic merece más tiempo del que le podía dedicar, así que lo mejor es dejarlo aquí. Tal vez desde otra perspectiva, en un futuro se pueda volver a intentar. En cualquier caso, ha merecido la pena hasta el último minuto poder dar salida a todos esos años de pruebas y recetas!
Sólo queda dar las gracias a todas las personas que han hecho posible este viaje.
Desde Aragón Beers sólo tenemos palabras de agradecimiento hacia Dani, por todo el apoyo y los ánimos que nos ha transmitido desde que este humilde proyecto amateur echó a andar hace más de dos años.
Las cervezas de Cosmic Beer han quedado grabadas a fuego en nuestra efímera memoria cervecera, desde su primera Session IPA Lost Planet, pasando Melon Dimension su primera Pilsener monovarietal en colaboración con La Malteadora y Beer Corner; después aparecieron por el firmamento estelar Adbuction de estilo Doble IPA, su NZ Pilsener sin gluten Beyond the Sun y su última cerveza, Hyperspace, una IPA turbia y afrutada. Además hay que mencionar sus colaboraciones con Cierzo Brewing Co (Meteoro) y con Pyrene Craft Beer (Interestellar Hops).
Para despedir a Dani como se merece, Beer Corner ha organizado para el viernes 7 de julio un evento muy especial en su local: una pinchada de barriles de Cosmic Beer. Las cervezas que estará disponibles en los grifos del local craft del barrio de la Magdalena serán estas tres:
Beyond the Sun: NZ Pils de 4,2% ABV y 35 Ibus
Abduction: Doble IPA de 7,8% ABV y 92 Ibus
Hyperspace: Hazy IPA de 5,8% ABV y 42 Ibus
No os lo podéis perder… ¡Nos vemos en los bares!
Comunicado e imagen cortesía de Cosmic Beer y Beer Corner
