Cervezas Zica presenta 2 nuevas cervezas de su serie de edición limitada

Cervezas Zica (Ejulve, Teruel) ha presentado en su perfil de Instagram otras dos nuevas cervezas de su serie de cervezas de edición limitada: Garrocha y Valdelahiedra son sus nombres, y como es habitual en las cervezas de los tuolenses Zica, hacen referencia a lugares típicos del pueblo de Ejulve o de sus alrededores.

Os mostramos los detalles de cada una de las dos nuevas cervezas de Cervezas Zica:

• Garrocha es una cerveza estilo Blonde Ale, cerveza de alta fermentación tipo Ale y 5% de alcohol. Idéntica a las cervezas rubias industriales a las que tan acostumbrados estamos, pero en este caso cambiando el tipo de fermentación de Lager a Ale. Elaborada con un 100% de malta de cebada y el lúpulo clásico de este tipo de cervezas, añadido en 2 fases durante ebullición.
• Valdelahiedra es una cerveza estilo Brown Ale, cerveza de alta fermentación tipo Ale y 5,4% de alcohol. Estilo tradicional inglés. La receta está elaborada con 3 tipos de malta de cebada y un único lúpulo inglés adicionado en distintas fases de la ebullición. Como su propio nombre indica, este tipo de cervezas tienen tonalidades marrones principalmente. Cerveza donde predominan las maltas que le aportan sabores dulces y ligeramente torrefactos.

Estas referencias, como algunas de las anteriores de la misma serie, han sido elaboradas en la fábrica de Cerveza Bachiella en Salas Bajas (Somontano de Huesca). Son cervezas que no se comercializan a través de los canales habituales de distribución ni en la venta online y son referencias temporales, ya que no serán referencias fijas del catálogo de Cervezas Zica.

Con estas dos nuevas cervezas, ya son diez las referencias (Carrascal, Solana, Masadas, Navas, Santanales, Pinarota, Tosquilla, Cuesta y las dos nuevas, Garrocha y Valdelahiedra) que la cervecera de Raquel, Pol y Sergio han lanzado al mercado bajo este proyecto que busca dar visibilidad al comercio local y de especialidad, siendo éstos los únicos sitios donde está la cerveza a la venta.

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Texto e imagen de las novedades Garrocha y Valdelahiedra cortesía de Cervezas Zica