Novedades de Cierzo Brewing para comenzar 2025
La cervecera zaragozana presenta su primer lote de 2025, que incluye 4 novedades con mucho lúpulo y 5 reposiciones de lo más variadas
Cierzo Brewing Co. ha presentando en sus redes sociales las primeras novedades cerveceras de 2025 correspondientes a su primer lote de este año, que ya ha salido al mercado durante este mes de enero y que ya tienes disponible para comprar es su tienda online.
Entre las cuatro novedades de este lote se incluyen dos colaboraciones, una con los catalanes Engorile Beer y otra cerveza con los valencianos Cervezas Alegría, perteneciente a una serie de colaboraciones realizadas en diversas fábricas para producir cervezas para la cervecera valenciana afectada por la DANA de finales de octubre.
Estas son las cuatro novedades para este lote, que te detallamos a continuación:
- MONKEY SEE, MONKEY DO es una NZ IPA de 6% ABV y 60 Ibus, colaboración con Engorile Beer y elaborada con lúpulos de Nueva Zelanda, concretamente con Pacific Sunrise, Nelson Sauvin, Motueka y Riwaka. Una IPA turbia, jugosa y super aromática, gracias a un potente dry hopping de Pacific Sunrise, al que previamente se unieron los otros lúpulos durante el hop back.
- CHAIN REACTION es una agradable Hazy Doble IPA de 8% ABV y 50 Ibus elaborada con lúpulos Nectaron, Ekuanot y Sabro. En ella encontrarás notas a frutas de hueso, frutas tropicales y un agradable ligero amargor final en cada trago para redondear el conjunto.
- JUST IN TIME: TANGO & CASCADE es una Hazy Pale Ale de 4,5% ABV y 20 Ibus, otra Pale Ale perteneciente a la serie Just In Time que pretende demostrar cómo elaborar muy buena cerveza sin filtrar, sin pasteurizar, sin aditivos y sin complicaciones, a un precio final justo pero asequible.
- REVELDÍA es la West Coast IPA de 6% ABV y 60 Ibus, elaborada con lúpulos Centennial y Cascade. IPA amarga elaborada en la fábrica de Cierzo en colaboración con Cervezas Alegría. Una cerveza sin gluten, pero con mucha rebeldía y corazón, como el que le pusieron estos cerveceros valencianos tras la tragedia sufrida el pasado mes de octubre.
Además de las cuatro novedades de este mes de enero ya indicadas, Cierzo Brewing Co. también ha reeditado lotes de las siguientes cervezas:
MOSAIC: Session IPA de 4,5% ABV. El lúpulo Mosaic es el gran protagonista de esta cerveza rubia, refrescante y de baja graduación. Su uso en dry hopping le aporta un aroma intenso a frutas tropicales, cítricos y pino, con un cuerpo ligero y amargo.
FAR SIDE OF THE MOON: Russian Imperial Stout de 10,5% ABV. Una intensa cerveza negra, elaborada con 12 tipos de malta, lúpulo Stirling y con un perfil tostado con notas a cacao, cereal tostado y ligeramente dulce.
TARÁNTULA: Medalla de oro en el Barcelona Beer Challenge 2020 en la categoría Black IPA. IPA de 6,4% ABV de aroma herbáceo, trago amargo y final seco, que en boca se mezcla con ligeras notas torrefactas, anticipadas por la apariencia oscura de esta cerveza elaborada con lúpulos Chinook y Cascade.
PSYCHO KELLER: Kellerbier de 5,5% ABV, clásico estilo alemán, elaborado con cebada malteada en suelo, según el método tradicional, levadura Lager y el lúpulo noble Mittelfrüh. Medalla de bronce en el Barcelona Beer Challenge 2021, en la categoría Amber Bitter European Beer.
SPIRITED AWAY es una American IPA sin gluten de 5,5% ABV y 50 Ibus en colaboración con Mononoke Café y elaborada con lúpulos con Citra, Columbus y Mosaic. Una cerveza fresca, amarga y fácil de beber. Como siempre en todo lo relacionado con Mononoke Café.
Estas novedades de Cierzo Brewing Co. están ya disponibles en la tienda online de Cierzo Brewing, y en muchas de las tiendas, brewpubs y bares de Aragón.
Y si quieres recordar los anteriores lanzamientos de Cierzo Brewing Co. durante el último año en la web de Aragón Beers, aquí te dejamos los enlaces a las correspondientes novedades que ha ido presentando Cierzo Brewing durante ese último año en la sección de noticias de nuestra web:
Imágenes y textos de esta noticia cortesía de Cierzo Brewing Co.
