Novedades de Cierzo Brewing Co. para mayo

La cervecera ubicada en Caspe, Cierzo Brewing Co., ha presentado el que será su último lanzamiento de novedades para este mes de mayo. Un mes muy especial para los de Caspe ya que el sábado 27 de mayo han organizado en su fábrica la segunda edición del Meet The Brewery, visita oficial a su fábrica con una fiesta espectacular con cerveza de Cierzo Brewing Co, música, actuaciones y comida desde las 14:00 hr hasta la madrugada del domingo. 

Y como no podía ser de otra manera, este lanzamiento promete ser muy interesante: 3 nuevas IPA en lata y una sorpresita en forma de cuatro cervezas muy especiales que llevaba 1 año reposando y ya está lista para llenar vuestras copas y porrones. Estas son las siete novedades:

• BACANAL es una Hazy fruity doble IPA de 8% ABV y 50 Ibus. La carga de maltas de cebada, trigo y avena, le otorgan su cuerpo pleno. Las variedades de lúpulo Simcoe, Bru-1, Sabro y Idaho 7, un agradable amargor y aroma. Pero el colofón lo ponen 160 kilos de mango, maracuyá, mandarina y piña, añadidos directamente en dry hopping, para completar esta orgía gastronómica. 
• CUELGA TÚ es una Hazy IPA de 6% ABV y 60 Ibus intensa, profunda y densa y en la que se han empleando abundantes cantidades de lúpulos Cashmere y Eclipse. Elaborada en colaboración con la cervecera pontevedresa Palmkids.
• BREAKING THROUGH es una West Coast IPA de 6,2% ABV y 60 Ibus elaborada en colaboración con Pink Boots Society Spain y que es su segunda colaboración tras la IPA Sicarias del Cierzo elaborada hace un año. A Pink Boots va destinada una parte de los beneficios de esta espectacular IPA elaborada con lúpulos Comet, Columbus, Cashmere y Centennial.
• FUNKY POTION #1, FUNKY POTION #2, FUNKY POTION #3 y FUNKY POTION #4 son cuatro cervezas estilo Sour Ale de 5% ABV envejecidas en 4 barricas de roble distintas durante 12 meses. Unas cervezas que son fruto de la paciencia y del trabajo de millones de levaduras y otros microorganismos. Comenzando por la fermentación primaria, con Philly Sour sobre una base de malta de cebada y trigo sin maltear. A continuación, durante el año que pasaron encerradas en barrica de roble, se le añadió la fruta: a la cerveza número #1 se le añadieron 3 kilos de moras, a la número #2 se le añadieron 14 kilos de uvas cojón de gato, a la número #3 con 8 kilos de uvas moscatel y a la número #4 lleva 12,5 kilos de uvas garnacha blanca.

Además de las siete novedades de este mes de mayo ya indicadas, Cierzo Brewing Co. también ha reeditado lotes de las siguientes cervezas:

SPIRITED AWAY es una American IPA sin gluten de 5,5% ABV y 50 Ibus en colaboración con Mononoke Café y elaborada con lúpulos con Citra, Columbus y Mosaic. Una cerveza fresca, amarga y fácil de beber. Como siempre en todo lo relacionado con Mononoke Café.

PSYCHO KELLER: Kellerbier de 5,5% ABV, clásico estilo alemán, elaborado con cebada malteada en suelo, según el método tradicional, levadura Lager y el lúpulo noble Mittelfrüh. Medalla de bronce en el Barcelona Beer Challenge 2021, en la categoría Amber Bitter European Beer.

STRONGER THINGS: English strong ale de 7,8% ABV elaborada con un lúpulo típicamente británico como el Sterling, una cerveza de color rojizo y con matices tostados, procedentes de su gran variedad de maltas empleadas en su elaboración.

Estas siete novedades de Cierzo Brewing están ya disponibles en la tienda online de Cierzo Brewing, y en muchas de las tiendas, brewpubs y bares de Aragón.

Y si quieres recordar los anteriores lanzamientos de Cierzo Brewing Co. durante el último año en la web de Aragón Beers, aquí te dejamos los enlaces a las correspondientes noticias de nuestra web:

• Novedades de abril (2023)
• Novedades de marzo (2023)
• Novedades de enero (2023)
• Novedades de diciembre (2022)
• Novedades de octubre (2022)
• Novedades de septiembre (2022)
• Novedades de agosto (2022)
• Novedades de junio (2022)
• Novedades de mayo (2022)

Imágenes y textos cortesía de Cierzo Brewing Co.